店舗情報
電話番号：011-531-2727
営業時間：[月水金土日]20:00～翌7:00 [火木] 20:00〜翌3:00
定休日：第2水曜日(祝日の場合は営業)
23.「ラーメン・餃子 ハナウタ」 南郷七丁目
薬膳香辛味噌(中辛) ¥700
味噌ラーメンの多い札幌においてもかなり珍しい、薬膳を謳い文句にする人気ラーメン店がこちら。ベースはよくある札幌味噌ラーメンという印象を受けつつも、スパイスの香りには確かに漢方というか薬膳らしさを感じます。ただ食べにくいということはなく、きちんと旨いと思わせてくれるところは素晴らしい。写真の中辛では辛さは大したことないものの、食べ終わる頃には身体ポカポカで汗も結構出ているはず。無料で大辛にもできる他、それでも物足りない方には有料ですが特辛もできますよ。辛くないラーメンもあるため、辛いものが苦手な方もご安心を。
店舗情報
電話番号：011-858-7072
営業時間：11:00～15:30, 17:00～20:30
定休日：水曜日、第1第3火曜日
24.「麺屋 開高 さっぽろテレビ塔店」 大通
十勝ホエー豚麺(白味噌) ¥980
帯広に本店があり、ここ札幌や海外にも進出している人気ラーメン店がこちら。十勝・帯広の座素材にこだわっており、まずは写真のホエー豚麺を是非。白味噌と赤味噌の2種類あり、写真は前者です。白味噌らしく甘みのある味わいで、札幌味噌ラーメンと系統としては似た感じです。そしてメニュー名にもなっているホエー豚ですが、これがまた旨い。肉そのものの旨さは勿論、スープとの相性も良く、決して見た目だけのものではありません。ホエー豚をよりしっかり堪能できる豚丼も激ウマで、半ラーメンとのセットがお得でオススメ。
店舗情報
電話番号：011-221-3335
営業時間：11:00～20:00
定休日：無休
25.「麺屋 彩未」 美園
味噌らーめん ¥750
最後に紹介するのは、あらゆる雑誌・Webサイトなどにおいて、北海道・札幌のラーメンランキングで必ずNo.1に選ばれている至高の有名ラーメン店であるこちら。一言で「完璧」と表現しても良い程に完成された味噌ラーメンで、味噌のコク・スパイスの香りなどどこをとっても全く隙がなく、それらのバランスも申し分ありません。筆者には少々薄い気もしますが、万人受けする食べやすさを考えればこれぐらいで十分でしょう。平日・休日問わずいつも大行列で100人近く並んでいることも珍しくありませんが、札幌に来たらラーメンなどのジャンル関係なく絶対行くべき飲食店の1つです。
店舗情報
電話番号:011-820-6511
営業時間:11:00～15:15, 17:00～19:30(L.O.)
定休日:月曜日・他月2回不定休あり
また、味噌ラーメン以外のラーメンも含めた札幌市全域のラーメン特集や、札幌中心部のすすきのエリアに絞ったラーメン特集もあるので、是非それらも併せてお読みいただければ嬉しく思います。
