全国ラーメン店のランキングなら、らーめん道
「地域・麺・スープ・味・トッピング」で条件検索、地図から検索が出来る、ラーメン店情報共有コミュニティーサイト

武者醤油 ¥850

札幌はすすきの近隣の地元民にオススメのラーメンを聞いてまわったところ、多くの方がその名を挙げてくれた人気ラーメン店がこちら。その人気の秘訣は、豊富なラインナップ且つ、どれもが美味しいこと。特に写真の武者醤油は、熟成させた醤油ダレの深みある味わいが際立つ、お店イチオシの1杯。そして午前7時までという、すすきののラーメン店の中でも随一の長さを誇る営業時間もここのウリ。実際夜遊びの〆ラーメンとしての需要が高いらしく、遅い時間帯になればなるほど混んできて、行列ができるのも珍しくないそうです。

濃厚味噌ラーメン ¥800

札幌随一の歓楽街、すすきので味噌ラーメン食べるならなら、個人的にはここが1番。豚と鶏ベースのスープに焦がし油で独特の風味を加えており、しっかり濃厚ながらもその味わいは札幌の他のラーメン店とは異なるオリジナリティの高いものです。サイドメニューの手作り焼き餃子も自信作らしく、ここでサクッと飲んでつまんでラーメンで〆ということもできますよ。勿論、すすきので楽しく遊んだ後の〆にラーメン、なんて使い方もいいでしょう。味噌ラーメン以外に、鶏ガラベースの塩ラーメンも負けず劣らず人気があるようです。

醤油つけ麺ハーフ ¥700

ここは以前、豚骨ラーメンメインのメニュー構成だったところを、いつの間にかつけ麺中心にリニューアル。まだまだ札幌では珍しいつけ麺なのに、東京でも見られないような独特の味を提供しており、豚骨に煮干しを合わせたと思われるスープに大量の背脂が浮いています。見た目に反してかなり食べやすく、これまたビックリするぐらい美味しい。麺が平打ちになっているため、スープとの絡みが非常にいいです。麺は並でもボリューム多めですが、ハーフサイズがあるので女性や飲みの後でもサラッと食べられるのがありがたい。特にすすきのでつけ麺食べたくなったら、ここが間違いなく1番。

越後(辛味噌) ¥760

本店は石狩にあり、札幌の地元民・観光客問わず多くのお客さんから熱い支持を受けているラーメン店がこちら。メニューは6種類と非常に豊富で、基本が写真の「越後(辛味噌)」。王道の札幌味噌ラーメンと比べると、スープはあっさりで油分も少なめな印象。程よいコクが感じられるバランス型のスープで、最後まで無理なく飲めるような味わいのラーメンに仕上がっています。そしてぱっと見、トッピングが寂しく感じるかもしれませんが、これは丼が非常に大きいためです。決して、ラーメンの量が少ないというわけではないためご安心を。すすきので、昼から営業しているのもありがたい。