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鶏だく ¥700

京都市内で1番の人気ラーメン店と言えば、その最有力候補に揚げられるのがこちら。更にその人気は京都のラーメン超激戦区、ここ一乗寺でも別格の存在です。単に骨からダシを取るのではなく、それに加えて大量の鶏肉も使用するというスープは、驚くほど超濃厚でありながら臭みや油っぽさはなく、ここでしか味わえない極上のラーメンに仕上がっています。まさに店名通り、鶏を極めたラーメンと言っても過言ではないでしょう。京都に来たらラーメンというジャンルに留まらず、絶対に訪れておきたい飲食店の1つだと断言できます。

らーめん ¥680

京都の超ラーメン激戦区・一乗寺において、ラーメンの味だけなら筆者はここが1番だと思っています。鶏と豚の骨を長時間煮込んだ超濃厚スープは、ここでしか味わえない唯一無二の仕上がり。超濃厚なのに出てきたラーメンに臭みなどは全くなく、魚介などに頼らなくてもここまでの味わいを出せるのかと感服させられました。ただこのお店、営業が不定期でいつ開いているのかわからないのが難点。おまけに開いたと思ったらあっという間に長い行列ができるので、かなりハードルは高い。でも、その高いハードルを越えてでも食べる価値のあるラーメンだということは保証します。

ラーメン(小) ¥730

もはや東京ではお馴染みとなった、ガッツリ系のラーメンを出す一乗寺の人気ラーメン店です。京都でもこの手のラーメンを出すお店は増えているものの、評判の良さではここが抜きん出ている印象。濃厚スープに大量の脂が入り、見るからに身体に悪そうなラーメンながら、逆にそれがいいんです。麺量は小でも他店のラーメンの2倍ぐらいあり、極太且つコシが強くてかなり食べ応えあります。大ぶりの豚肉も柔らかく、そして抜群に旨い。東京の人気ラーメン店と比べても全く遜色ない完成度で、この手のラーメンは食べ飽きたと思う方でもトライする価値大有りです。

つけめん ¥780

京都のラーメン激戦区・一乗寺で、豚骨魚介つけ麺が評判を呼んでいる人気ラーメン店がこちら。濃厚な動物魚介スープに極太麺の組み合わせは今や定番中の定番ながら、その完成度がとにかく高い。特にむっちりとした極太麺にはほんのり甘みが感じられ、これだけでも美味しく食べられてしまいそう。更に食べ終わる最後まで、その状態を保ったままなのも素晴らしい。そして最後のスープ割りが、また超絶美味しいので忘れずに。お腹に余裕のある方は、スープ割の代わりにご飯もオススメです。