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ラーメン ¥750

池袋・目白エリアで、本格的な豚骨ラーメンが食べたければ是非こちらへ。福岡は博多に本店を構え、今や海外にも出店する有名ラーメン店が、ここ東京のラーメン激戦区である池袋にも進出してきました。ラーメンはスープの表面がブクブクと泡立っているのが特徴的で、一見かなり濃そうに思えますが、実際食べてみると適度な濃度で非常に食べやすい。変な油っぽさや臭みなどもありません。伝統的な博多豚骨ラーメンの良さを受け継ぎつつ、独自のエッセンスを加えたこの進化系豚骨ラーメン、是非1度は食べておきたい。

正油そば ¥700

素材にはなんと秋刀魚の塩焼きを使ったという、ラーメン激戦区の池袋・目白周辺においても非常に珍しいここだけの個性的なラーメンを提供する人気ラーメン店です。良くも悪くも本当にラーメンは秋刀魚の風味全開なので、魚介が苦手な方にはあまりおすすめできないラーメンですが、そうでなければ是非試してみてほしい。テレビなどのメディアにもよく取り上げられているラーメン店で、ノスタルジックな雰囲気の店内には有名人のサインがたくさん飾られています。

醤油ラーメン ¥700

お店の外に大きな骨がぶら下がっていれば、それが営業中の印。一見入りにくい印象を受けるものの、根強いファンが多くいる池袋・目白エリアの人気ラーメン店がこちら。詳しくは説明しませんが、ラーメンマニアの間では非常に有名なところで、旨味も塩分も強めの独特の味わいが特徴的。世間一般にイメージされるであろうあっさり醤油ラーメンとは別物で、初めての場合は塩っぱいと思う方もいるでしょう。ただこの旨塩っぱさがクセになり、なぜかまた食べたくなってしまうから不思議。この良さを理解するためには、最低2回は食べてみてほしい。