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中華そば ¥690

横浜駅からは距離があって目立たない場所にも関わらず、週末ともなると行列ができる横浜駅周辺屈指の人気ラーメン店です。ここのラーメンは今時の洗練された味わいとは違い、雑味さえも武器とした昔懐かしく誰にでも素直に美味しいと思わせてくれるようなスープが特徴的。合わせる麺は自家製の縮れ麺で、このスープとの相性も文句なし。麺量は大盛り無料サービスとなっているのも嬉しいところです。基本の醤油ラーメン以外に、酸味のある個性的な塩ラーメンも面白くてオススメ。

岩中豚ラーメン ¥890

相鉄線の西横浜駅からすぐ近く、ラーメン店とは思えない落ち着いた雰囲気の実力店です。ここでは大山鶏や岩中豚などのブランド素材を贅沢に使い、既存の枠組みに捕らわれない独創的なラーメンを提供しています。本当にあらゆる素材をしっかりラーメンのスープやトッピングとしてまとめあげるその手腕は、お見事と言う他ありません。自社工場で作る自家製麺は同料金で量が選べ、麺自体の味がしっかり感じられる秀逸な仕上がり。おつまみやアルコール類もあるので、軽く飲んでからラーメンで〆という使い方もいいでしょう。

揚チキンめん ¥950

個性的且つ非常に多彩なメニューを取り揃え、行く度にどうするか迷ってしまう筆者が以前からずっと大好きなラーメン店です。もし実際に迷ってしまったら、まずは看板メニューの揚チキンめんがオススメ。醤油ベースで優しい味わいの無化調スープに、ド迫力の揚チキンというギャップが面白い。決してウケ狙いではなく、これできちんと1杯のラーメンとしてまとめているのは素晴らしいの一言。更にその見た目以上に食べ応えがあり、お腹もしっかり満たされますよ。定期的に繰り出される限定ラーメンも見逃せないものばかりです。

塩ラーメン ¥750

かつて横浜で名を馳せた伝説のラーメン店が、2016年に同じ横浜市内の戸塚エリアにて復活。そんな理由もあってか、ラーメンマニアの間でも注目を集めているのがこちら。カミカゼ復活前にやっていたお店がオイリーで煮干しが効いたわかりやすいラーメンだったのに対し、こちらはバランスの良さを重視した優しい魚介スープのラーメンという印象。自家製の細麺はそれ自体にあまり特徴や主張はないもののの、スープとの相性はいいです。チャーシューは柔らかくて大きめのものが2つ入っており、これは個人的に好みの仕上がり。コリッとした食感のメンマも好き。