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特製つけ麺 ¥1100

横浜市は天王町の閑静な場所に佇む、大人気ラーメン店がこちら。オススメは写真のつけ麺のようで、魚介の効いたスープは酸味などの味付けも少々強め。自慢の自家製麺と合わせるとちょうどいい感じになり、スープはあくまで麺を引き立てる構成という印象。この麺は甘みがあってかなり美味しく、更に大盛り無料サービスなのがとても嬉しい。写真の特製トッピングをつけると1100円になってしまうものの、味玉に分厚いチャーシューが5枚もついて食べ応えも十分。この値段でこの味とボリュームなら、決して高くありません。

特製つけめん ¥1000

横浜市保土ヶ谷区で、濃厚魚介豚骨つけ麺をウリにする人気ラーメン店がこちら。東京では全く珍しくないタイプのつけ麺ながらも、横浜中心部から少々離れたエリアでは貴重な存在だと思います。もう少し味付けを強めをした方がいいとは思いつつも、魚介の風味がしっかり効いたスープの完成度はなかなか。自慢のモチッとした自家製太麺は秀逸な出来栄えで、麺自体の味が良いと同時にスープにも負けていません。この麺は並でもボリュームたっぷりなのに加え、平日ランチタイムには大盛り無料サービスまでやっているのも嬉しいところ。

特みそ(こってり) ¥950

有名な札幌味噌ラーメンとはまた違った味わいの味噌ラーメンで勝負する、横浜市青葉区の人気ラーメン店がこちら。必要以上に濃厚ではなく、むしろバランスの良さを持ち合わせた非常に食べやすい味わいが特徴的。こってりとあっさりが選択可能で写真は前者ですが、それでもそこまで濃く感じることもなかったです。ただコーンやもやしなどの野菜がたっぷり入り、食べ応えは十分。栄養バランスもきちんと取れているという印象で、老若男女誰にでも安心してオススメできる味噌ラーメンと言えるでしょう。明るく綺麗な店内や、丁寧な接客も好印象。

ラーメン ¥670

最初の方で紹介した横浜家系ラーメンの元祖、吉村家の直系1号店に当たる人気ラーメン店がこちら。豚骨と醤油のバランスが良く、尚且つ濃厚なスープは間違いない旨さ。キレの良さもあって、余計なしつこさなどは感じられません。横浜家系ラーメンのお店が増えた現在においても、その完成度はさすがの一言。また横浜家系ラーメンの有名処では酒井製麺という製麺所の麺を合わせることが多いのですが、茹で加減は普通で頼むのが個人的にオススメ。硬めで頼んでいるお客さんを多く見かけるものの、本来麺が持っている食感の良さを味わうなら絶対普通がいいです。

チャーシューワンタン麺 ¥1200

横浜市都筑区にある、ラーメン含む中華料理の人気店がこちら。中華料理らしく、ここのラーメンは鶏ベースのあっさり醤油スープで、そこに極細の自家製麺という組み合わせ。この麺は豚骨ラーメンでよく見るものよりも更に細く感じられるものの、しっかりコシがあって尚且つ伸びにくい点が素晴らしい。麺量も比較的多めで、お腹もしっかり満たされます。更にトッピングのチャーシューやワンタンは、その味も量も文句無しで、これで1200円という値段設定は決して高くありません。特に赤く着色された、この如何にもチャーシューらしい感じが筆者は好き。