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エビ油そばサラダ仕立て(半熟ドライトマト添え)＋エビつけ汁 ¥950

筆者が知る限り、東京で最もオシャレな油そば・まぜそばが食べられる人気ラーメン店がここ。爽やかな海老風味を纏ったこの油そばは、名前通りサラダのようになくサラッと食べられ、別売りの海老つけ汁を追加すればつけ麺としても味わえる面白い構成になっています。また味は勿論、パスタのようなルックスだけでも女性ウケ抜群なこの油そばですが、実はそれに加えて店主がかなりの男前なのです。どんな人か気になる女性は、今すぐお店に行くしかありません。

鶏油そば ¥600

三ノ輪近隣はもとより、今や東京屈指のハイレベルなラーメン店の1つと言えるのがこちら。醤油・塩・味噌の3種類あるラーメンに加えて、隠れた人気メニューがこの油そば。醤油ダレに鶏油、そして少々の鶏スープを加えているようで、やや油多めながらもスルスルっと食べられます。トッピングなど含め非常にシンプルな油そばですが、その分毎日食べても飽きなさそうな味わい。600円という安めの値段設定も嬉しく、個人的にはおやつや夜食として食べたい。ビールとのセット販売もしており、おつまみとしての需要も高いみたいです。

汁なし担担麺 ¥800

東京は練馬近隣で、汁なし担々麺が評判を呼んでいる人気ラーメン店がこちら。もっちりとした食感の太麺に、タレがよく絡んで抜群に旨い。四川山椒の痺れもクセになります。最近東京全域で、汁なし担々麺を提供するお店は増えている印象ながら、個人的にここはその中でも5本の指に入るレベル。麺を食べ終わると挽き肉やタレが残ってしまうため、ご飯を投入して全て残さず味わい尽くすのが絶対にオススメです。味が非常に濃いため、〆ではなく汁なし担々麺のお供としてご飯を注文するのもいいでしょう。

汁なし坦々麺 ¥880

新橋から御成門周辺で、坦々麺が評判となっている人気ラーメン店です。特に写真の汁なしが非常にオススメで、旨味に加えて唐辛子の辛味・山椒の痺れがしっかり効いており、引きが強くてクセになる美味しさ。モチモチの縮れ太麺とタレなどの相性も抜群で、その麺は大盛りも同料金なのが非常に嬉しい。更に麺の大盛りに加え、ご飯までもが無料サービスというのは凄い。これはもうランチにガッツリ食べて、午後も仕事を頑張るしかありません。今回紹介した汁なし以外にも、スープありの坦々麺や、油そば・ジャージャー麺など複数のメニューあり。