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かけ ¥800

大阪のラーメン激戦区である福島エリアでも、特に長い行列を誇る超人気ラーメン店がこちら。煮干しを丸1日アルカリイオン水につけて丁寧に抽出したというスープは、嫌な苦味など一切感じさせない絶品です。それでいて優しすぎず、きちんとラーメンのスープとして成立する力強さも持ち合わせているところが素晴らしい。ラーメンの前に先付けが出されるのも面白いアイデアで、料理としてのラーメンを味わってほしいという思いが伝わります。そしてラーメンの旨さに加え、スタッフさんの丁寧な接客も好印象。

特製金色貝そば ¥990

大阪のラーメン激戦区である福島に彗星の如く現れた、今の大阪全域でも特にオススメの大人気ラーメン店がこちら。写真の「金色貝そば」はそのネーミング通り金色に輝くスープが美しく、貝の旨味が効いていてほんのり甘さも感じるようなあっさりテイスト。ただ物足りなさなど微塵もなく、キレの良さもあってとにかく抜群に美味しい。大阪で貝を使うラーメン店は多い印象があるものの、ここが個人的にNo.1です。特製にすればご覧の通り低温調理チャーシューで表面が覆い尽くされ、見た目にもインパクト大。いつも大行列ですが、ラーメン好きなら絶対食べておくべきでしょう。

極濃らーめん ¥750

超濃厚な豚骨ラーメンが評判となっている、梅田・福島エリアの人気ラーメン店がこちら。大量の豚骨を煮込んだ超濃厚スープは油不使用だそうで、たっぷりのコラーゲンが溶け出したスープはかなりドロドロ。食べ終わる頃には口の周りがベタベタになるほど粘度や濃度は高いものの、臭みなどはきちんと抑えてあって食べやすく、1杯のラーメンとしての完成度は高い。豚骨ラーメンがあまり得意でないという方にも、これは是非トライしてみてほしい。店内は明るく綺麗で、女性のお客さんも比較的多い印象です。

ワハハ煮干そば+味玉 ¥850

大阪屈指のラーメン激戦区である福島において、個人的な事情もあってオススメしているラーメン店の1つがこちら。東京で一大勢力を築き上げた人気ラーメン店が、店主の故郷である大阪に凱旋出店。煮干ラーメン・鶏ラーメン・まぜそば・つけ麺と多彩なメニューを用意し、たくさんのお客さんの好みに応えてくれます。カラフルでポップな店内、スープを飲み干すと一定確率で当たる永久トッピング無料券などサービス精神も旺盛で、近所にあったら通い詰めたくなりそう。店内にはテーブル席もある他、無料のお子様ラーメンまであって、小さい子供連れでもここなら安心。