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豚骨魚介らーめん ¥750

駅からは距離があるものの、ラーメン好きなら是非訪れてほしい、梅田・福島エリアの実力派ラーメン店がここ。東京・大阪の有名ラーメン店で経験を積んだ店主だけあって、その味は確か。珍しくない豚骨魚介ラーメンですが、その完成度は非常に高く、丁寧に作ればこの系統のラーメンはやっぱり旨いということを再認識。とても無化調とは思えない濃厚な味わいながら後味は驚くほどスッキリで、もう豚骨魚介ラーメンは食べ飽きたという方にこそ、是非食べていただきたい。魚粉のザラザラした食感もなく、それが苦手な方にも安心してオススメできるラーメンです。

つけそば ¥800

大阪屈指の有名ラーメン店で修行した店主による、つけ麺メインの人気ラーメン店が、梅田・福島エリアにあります。基本のつけ麺は、酸味のやや効いた魚介醤油テイスト。あっさりした和風スープとはちょっと違い、つけ麺仕様の濃厚な味わいがクセになりそうです。これに合わせるのは自家製の中太ストレート麺で、麺自体の味をきちんと感じられるもの。一見そっけないビジュアルながらも、スープの中にたっぷりのチャーシューやメンマが沈んでおり、食べたときの満足感も充分です。

鶏煮込みそば ¥780

大阪の超ラーメン激戦区である福島において、長年トップクラスの評価を受ける人気ラーメン店がこちら。看板メニューの鶏煮込みそばは、まったり濃厚でクリーミーな口当たりのスープが特徴的。それでいてクドくなく、品の良さも持ち合わせた仕上がりになっています。これ以外にも多彩なメニューや、限定ラーメンの開発に各地のイベントへの出店など、様々な観点から大阪はもとより全国のラーメン界を盛り上げようという気合が伺えます。モチモチの自家製麺をたっぷり食べたい方には、大つけ麺博で出していた鶏煮込みつけ麺がオススメ。