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味玉濃厚つけ麺 ¥920

福岡市内中心部では本当に数少ない、つけ麺をウリにする人気ラーメン店がこちら。店主は東京の有名ラーメン店で修行した経歴があるようで、基本的にはそこと同系統の味を提供しています。ドロリと濃厚なスープに魚粉のパンチが効いており、それが極太麺にたっぷり絡み付くので食べ応えは抜群。麺は東京から取り寄せており、並でも一般的な豚骨ラーメンの2倍くらいありますが、更に中盛りが同料金なのも嬉しい。個人的には酸味がもう少しあった方がいいと思うので、卓上の酢を追加して食べるのがオススメです。

KENZOラーメン ¥490

ここは元々屋台を経営していた方が開いたラーメン店だそうで、店内はそれっぽい雑多な雰囲気。正直清潔感があるとは言えないものの、根強いファンが多くいるようです。基本のラーメンは特に変わったところはないながら、素直に美味しい豚骨ラーメンという感じ。何より、福岡市内中心部でワンコインでお釣りが来るという値段設定が嬉しい。ランチはこのラーメン含め、他にも多数のメニューがあります。また、お店の2階には座敷もあるようで、夜はそこで宴会なんかもできるみたいです。興味のある方は、是非問い合わせてみてください。

辛ねぎらーめん ¥700

福岡市天神周辺で、非豚骨系ラーメンが食べたければまず間違いなくここがオススメ。魚介を中心に野菜・動物など様々な素材から抽出したスープは、実に優しく味わい深い美味しさ。1番人気は写真の辛ねぎらーめんだそうで、ネギの白い部分がどっさり入り、そこにかけられたネギ油の香りが印象的。一見優しいスープと喧嘩しそうに思えるものの、食べるとそのバランスの良さに驚き。ピリ辛のネギがこのスープと実に良くマッチしています。思わずスープまでグイッと飲み干したくなる美味しさで、このラーメンの旨さを福岡市民はじめ多くの方に体感していただきたい。

黒豚らーめん煮玉子入 ¥850

福岡県は行橋に本店を構え、ロンドンにも進出している福岡屈指の有名ラーメン店が、博多エリアの大型ショッピングモール内にも出店しています。ここでは贅沢に黒豚を使ったラーメンを提供しており、カプチーノにも例えられる真っ白で泡立ったスープが特徴的。余計な臭みなどなく品のあるまろやかな味わいで、このバランスは他のどの豚骨ラーメンとも違ったここだけのもの。非常に丁寧な作りで、とにかく抜群に美味しい。正直本店は福岡市内からはかなり遠いので、そのラーメンを博多近くで気軽に食べられる点でもありがたいお店です。