支那そば ¥500
福岡市博多周辺で醤油ラーメンが食べられる、貴重なラーメン店がこちらです。ほんのり甘めのスープが印象的で、これはどうやら九州に見られる甘口の醤油を使っているからだそう。あっさりながらもしっかりコクがあり、これがワンコインで食べられるのは嬉しい限り。麺はこういった醤油に多い細麺ではなく平打ちの縮れ麺を合わせており、スープとの絡みも良いうえに麺そのものも旨い。上で紹介した「ざいとん」と比べるとこちらはダシより醤油の存在感が強く、完全に別物のラーメンと言えるでしょう。店内は明るく開放感があり、オシャレな雰囲気で女性も入りやすいです。
店舗情報
電話番号:092-261-5001
営業時間:11:00~23:00
定休日:日曜日
19.「鳳凛」 天神南
ラーメン ¥650
全国的に有名な一蘭ではラーメンの真ん中に赤い唐辛子のタレが入るのが特徴ですが、実はその前身と言われているラーメン店がこちら。写真をご覧の通り、見た目もそっくり。スープは余計な臭みを感じさせず、やはりこの点でも一蘭と似ています。印象としては、こちらの方が少々昔のラーメンっぽく、必要以上に洗練されてない感じでしょうか。唐辛子ダレとの相性は言わずもがな、少しずつ溶かしていくことで飽きずに食べ進められます。一蘭とどちらがいいかは好みの問題でしょう。ラーメン1杯の値段が安いという意味では、この鳳凛の方がオススメです。
店舗情報
電話番号:092-716-6755
営業時間:[月~木・日・祝]11:30~翌5:00 [金・土・祝日前]11:30~翌6:00
定休日:不定休
20.「長浜ナンバーワン」 祇園・赤坂など
長浜らーめん ¥550
福岡市内で複数の店舗を展開する、長浜ラーメンの人気店がこちら。既に紹介した「元祖長浜屋」などと比べるとスープはやや濃厚でクリーミー、あっさり過ぎずこってり過ぎず、とても食べやすいタイプのラーメンです。あっさりした豚骨ラーメンでは少々物足りないと思う方でも、ここなら満足できるはず。殆どの店舗が福岡市内中心部にあってアクセスも抜群なので、どこも多くのお客さんで賑わっています。また、トッピングとして豚骨ラーメンではかなり珍しいワンタンなんかもありますよ。
店舗情報
電話番号:092-263-0423
営業時間:[月〜木]11:30〜24:00 [金土祝]11:30〜翌2:00 [日曜]11:30〜22:00
定休日:無休
21.「大名ちんちん 赤坂本店」 赤坂
汁なし担々麺 ¥720
福岡市で担々麺が食べたくなったら、是非ここへ。以前、辛メシ総選挙というもので1位を獲得したらしく、その実力は折り紙付き。個人的には辛味はそれほどではない代わりに食べやすく、山椒の痺れともバランスがいいという印象です。タレや挽き肉などの旨味もしっかり感じられ、平打ちの麺もタレや具材としっかり絡むように考えられたもの。それでも最後は少し丼内に残ってしまうため、〆にご飯を投入して全て残らず味わい尽くすのがオススメ。器がちょっと冷たく、汁なしだと冷めやすいので、そこが改善されればもっと良くなるでしょう。
店舗情報
電話番号:092-715-5650
営業時間:11:30〜22:00(日曜のみ〜17:00)
定休日:無休
22.「一蘭 天神西通り店」 天神
釜だれとんこつラーメン ¥790
全国に店舗展開する人気ラーメンチェーンの一蘭ですが、今回ここを紹介するのは日本で唯一この店舗でしか食べられないラーメンがあるからです。それが写真の「釜だれとんこつラーメン」というもの。写真のように重箱に入って出てくるのがその最大の特徴で、なんとこの重箱1つで1万円近くもするそうです。関東在住の筆者は普段あまり一蘭のラーメンを食べないのでうろ覚えながらも、他店浦と比べるとその名前通りタレの存在感がやや強い印象。ちなみに一蘭では定番の赤い辛味ダレは、写真ではスープの中に沈んでます。ちゃんと入っているのでご安心を。