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鶏だく ¥700

京都市内で1番の人気ラーメン店と言えば、絶対ここ。その人気は京都のラーメン超激戦区、一乗寺エリアでも別格と言えるでしょう。単に鶏ガラからダシを取るのではなく、それに加えて大量の鶏肉を使用するというスープは、驚くほど濃厚でありながら変な臭みや油っぽさはなく、ここでしか味わえない極上のラーメンに仕上がっています。まさに店名通り、鶏を極めたラーメンと言っても過言ではありません。京都に来たらラーメンというジャンルに留まらず、絶対に訪れておきたい飲食店の1つです。

ラーメン ¥680

京都の超ラーメン激戦区・一乗寺において、ラーメンの味だけなら個人的にここが1番です。鶏と豚の骨を長時間煮込んだ超濃厚スープをウリにしており、ここにしかない唯一無二のラーメンに仕上がっています。臭みなどは全くなく、魚介などに頼らなくてもここまでの味わいを出せるのかと感服させられました。ただこのお店、営業が不定期でいつ開いているのかわからないのが難点。おまけに開いたと思ったらあっという間に長い行列ができるので、かなりハードルは高い。でも、その高いハードルを越えてでも食べる価値のあるラーメンです。

つけめん ¥780

京都のラーメン激戦区・一乗寺で、豚骨魚介つけ麺が評判を呼んでいる人気ラーメン店がこちら。濃厚な動物魚介スープに極太麺の組み合わせは定番中の定番ですが、その完成度は素晴らしく高いです。特にむっちりとした極太麺はほのかな甘みがあって、これだけでも美味しく食べられてしまいそう。更に食べ終わる最後まで、その状態を保ったままなのも素晴らしい。そして最後のスープ割りが、また超絶美味しいので忘れずに。お腹に余裕のある方はご飯もオススメです。

ラーメン(小) ¥730

もはやお馴染みとなった、ガッツリ系ラーメンがウリの人気ラーメン店です。京都でもこの手のラーメンを出すお店は最近増えているものの、評判の良さではここが頭1つ抜けている印象。濃厚スープに大量の脂、見るからに身体に悪そうなラーメンながら、逆にそれがいい。麺は小でも一般的なラーメンの2倍ぐらいあり、極太のうえにコシが強くてかなりの食べ応え。大ぶりの豚肉も柔らかく、そして抜群に旨い。東京の人気ラーメン店と比べても何ら遜色ないレベルで、こういうラーメンは食べ飽きたと思う方でもトライする価値ありです。

吟醸つけ麺味噌 ¥850

京都市中心部で個性派つけ麺が評判となっている、人気ラーメン店です。吟醸味噌とありますが、その味はスパイスを効かせた中華の麻婆風。ドロッと濃厚ですが決して油っぽいわけではなく、主に味噌や挽き肉などを炒めて作った味噌ダレによるものです。更に魚粉やラー油を加えることで、パンチがあって食欲を刺激する仕上がりに。ボリュームたっぷりで、しっかりお腹も満たされます。京都駅から歩いて行ける、アクセスの良さも高ポイント。あまり数は出ないそうですが、あっさりした醤油ラーメンも旨い。