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煮卵中華そば ¥650

京都のラーメンにはこってりしたものが多いのですが、こってり過ぎるラーメンはちょっと苦手という方には、是非ここをオススメしたい。鶏と野菜をベースに作られたスープは比較的サラリとした仕上がりで、しつこさなどは皆無。非常にキレが良く、思わずグイッと飲み干したくなります。ちなみにやっぱりこってりラーメンがいいという場合には、無料で背脂と一味を追加してくれます。筆者としては、正直そちらの方が好み。まずはそのままのラーメンを食べて、気に入った場合は次回こってりラーメンにして、2つの味を食べ比べてみてほしい。

こってり ¥648

全国に店舗展開しているラーメンチェーン・天下一品の総本山が、ここ京都は一乗寺近くにあります。天下一品の代名詞とも言えるドロドロこってりスープは他の店舗でも味わえますが、なぜか本店のスープにはそれらの支店とは少し違う雰囲気を感じてしまうんです。鶏と野菜を長時間煮込んだスープは、こってりなのにそれほど重くなく味わえるのが不思議。この個性的なラーメンを求めて全国から天下一品のファンは勿論、たくさんのラーメン好きが集まります。ラーメン好き・ラーメンマニアを名乗るなら、マストで押さえておくべきでしょう。

らーめん ¥650

京都・一乗寺では比較的新顔ながら、今や行列が当たり前となった人気ラーメン店がこちら。ネットでは濃厚豚骨醤油味の横浜家系ラーメンに近いと言われたりしてますが、個人的には全くのオリジナルラーメンという印象。家系ラーメンよりマイルドなスープで醤油ダレの主張も強くなく、油も少なめ。トッピングも異なっており、純粋に美味しい豚骨醤油ラーメンと考えた方がいいでしょう。麺は北海道産小麦100%の自家製だそうで、豚骨醤油スープに負けない存在感があって良し。途中で卓上のニンニクを入れるのが、個人的にオススメの食べ方です。