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ラーメン ¥670

どっちかと言うと御茶ノ水の方が近いものの、末広町や秋葉原からも全然歩ける距離にある人気ラーメン店です。ここで食べられるラーメンは、至ってシンプルで普通のもの。「普通の最高峰」を謳っており、オーソドックスな醤油味のスープに加え、麺やトッピングも特に変わったところはありませんが、これが凄く美味しいんです。ここ数年で様々なタイプのラーメンが登場しましたが、飽きずに食べ続けられるラーメンとなると、やはりこういったスタイルに落ち着くのではないでしょうか。個人的には、家の近所に欲しいタイプのお店です。

味玉醤油らーめん ¥930

店名に神田とあるものの、実際は神田と秋葉原の中間地点で、どちらからも歩ける場所にある実力派ラーメン店です。秋葉原界隈で醤油ラーメンなら、筆者はここが1番好き。名古屋コーチンなどの高級素材を惜しげもなく使い、バランス良くまとめあげたスープは、最後の一滴まで夢中で飲み干してしまう美味しさ。しなやかな麺、しっかり味の染み込んだメンマなどとのバランスもいい。岩海苔の香りはやや好みが分かれるところかなと思いますが、凡庸にならないためのいいアクセントになっていると思います。

鶏白湯そば ¥870

鶏白湯ラーメンを提供するお店がどんどん増えていく状況においても、群を抜く個性的な1杯が味わえるのがこちら。ここではなんとスープに生クリームを使用し、トッピングにはポーチドエッグや肉巻きアスパラが入るという驚きの仕上がり。スープ自体はサラリとしながら旨味は十分、ポーチドエッグを崩して溶かし込むことでよりコクのある味わいに変化するのも面白い。自家製の麺は、大盛り無料サービスなのもありがたいところ。定番の鶏白湯ラーメンは食べ飽きたと感じる方には、激しくオススメしたいお店です。

熟成練り醤油らーめん ¥700

店主曰く「まだ名乗る域には達していない」ため、通称「無銘」と呼ばれているものの、ここでは驚く程個性的且つハイレベルなラーメンが食べられます。真ん中にオリジナルの練り醤油がのっており、薄味のスープにそれを少しずつ溶かしながら食べるというスタイルが面白い。全部溶かすとやや塩っぱすぎるため、半分から3分の2ぐらい溶かすのが筆者のオススメ。基本的に店主1人での営業のため、混雑時にはやや待たされることもありますが、その価値は十分あるラーメンです。