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玄米麺ベジソバ(ビーガン) ¥1050

東京駅にある東京ラーメンストリートが2015年リニューアルし、その中でも目玉となったのがこちらのラーメン店。毎日でも食べられるような中華そばに加え、多彩な創作ラーメンで人気を博しており、ラーメン界では珍しいビーガンラーメンの開発にも意欲的に取り組んでいます。ビーガンのラーメンなんて物足りない味なんじゃ、と思う方もいるかもしれませんが、それをいい意味で裏切ってくれるのがここの凄いところ。とてもビーガンとは思えないしっかりした作りのラーメンで、野菜の旨味と甘味がギュッと詰まったベジソバは本当にここでしか食べられません。

得製つけめん ¥1060

つけ麺の名店として嘗て一世を風靡した六厘舎が、ここ東京駅の東京ラーメンストリートにも出店しています。濃厚魚介豚骨に極太麺の組み合わせはつけ麺として鉄板中の鉄板であり、本当に間違いない旨さ。今ではあひらこちらで見かけるタイプのつけ麺ですが、やはり名店というのは一味違うなと唸らされます。東京ラーメンストリートの店舗の中でもその人気は1番で、気軽に食べるにはややハードルが高いレベルの行列になっていることが多いものの、是非1度は試してみてほしい。ボリュームもたっぷりで、しっかりお腹も満たされますよ。

塩らーめん ひるがお盛り ¥1080

東京駅近くで塩ラーメンが食べたくなったら、東京ラーメンストリートにあるこちらへ行くといいでしょう。東京都内はもとより海外にも多数の店舗を展開する人気ラーメングループだけあって、期待を裏切らない美味しさの塩ラーメンが楽しめます。素材の良さを生かしたスープや麺の美味しさは勿論のこと、加えてここでは是非味玉も注文してみてほしい。こちらではラーメンに合わせて味玉も塩味のものを提供しており、あっさり且つ塩スープの邪魔をしないよう仕上げたこだわりの逸品に仕上がっています。

肉そば(煮干)+味玉 ¥1220

東京駅周辺はもとより、東京全域で見ても個人的にイチオシなのがこのラーメン店。もともと東京駅のラーメンストリート内にありましたが、そのリニューアルに伴い少々離れた場所に移転しました。素材・調味料を吟味した無化調スープも然ることながら、ここの最大のセールスポイントは麺。なんと注文を受けてから作る手打ち麺で提供しており、実際に目の前であっという間に麺が出来ていく様は圧巻です。モッチリふわふわした麺は甘みもあって、とにかく抜群に旨いの一言。これは食べなきゃ本当に損しますよ。それぐらい素晴らしいラーメンです。